التخطيط للوجبات والوجبات الخفيفة في المدرسة
نصائح لعائلات الأطفال المصابين بمرض الكلى المزمن (CKD)
يهدف هذا المنشور إلى تقديم معلومات عامة فقط. للحصول على مشورة فردية، يرجى التحدث مع أخصائي تغذية طفلك.
تعرف على قائمة المدرسة والروتين ...
سيكون هناك روتين محدد للوجبات والوجبات الخفيفة في المدرسة، بالإضافة إلى القائمة المحددة، لذلك إذا احتاج طفلك إلى اتباع نظام غذائي خاص، فمن الأفضل التحدث إلى الموظفين في المدرسة. يعد التخطيط المستقبلي أمرًا هامًا وسيساعد في ضمان حصول طفلك على الخيارات الغذائية الأكثر ملائمة.
من الذي ينبغي أن أتحدث إليه في المدرسة بشأن النظام الغذائي لطفلي؟
قد يكون من المفيد التحدث إلى المعلمين وممرضة المدرسة ومديرالمدرسة وموظفي تقديم الطعام بشأن الاحتياجات الغذائية المحددة لطفلك.
أفكار مفيدة:
- اطلب نسخة من دورة قائمة طعام المدرسة والمعلومات الغذائية ومكونات عناصر القائمة المتاحة.
- إذا كنت أنت وطفلك بحاجة إلى المساعدة في اختيار أفضل الأطعمة والمشروبات، فاسأل أخصائي التغذية الخاص بطفلك للحصول على المشورة.
- يمكنك أن تطلب من أخصائي التغذية الخاص بطفلك التحدث إلى المدرسة مباشرة للمساعدة في شرح النظام الغذائي وأهمية الوجبات المدرسية والوجبات الخفيفة وخيارات المشروبات المناسبة.
- إذا كان من الضروري متابعة الطعام الذي يتناوله طفلك، يمكنك إرسال مفكرة يومية إلى المدرسة واطلب من الموظفين تدوين الأطعمة والوجبات الخفيفة التي تم تناولها.
نادي الإفطار والاستراحة ...
إذا تم تناول وجبة الإفطار في المدرسة، فاختر:
- خبز محمص أو فطيرة صغيرة أو كرواسان بالزبدة أو سمن نباتي أو المربى أو العسل
- عصيدة(porridge)
- الحبوب المناسبة مثل رقائق الذرة أو الأرز المنتفخ
- أواني الفاكهة - تحقق مع أخصائي التغذية من الخيارات المناسبة
- الحليب أو بدائل الحليب - قد ينصحك أخصائي التغذية بكمية الحليب (ومنتجات الألبان الأخرى) التي يتعين أن يتناولها طفلك كل يوم
أفكار الوجبات الخفيفة
- بسكويت مقرمش أو بسكويت سادة مع الزبدة أو المربى أو العسل
- أعواد الخبز أو كعك الأرز العادي(Rice Cakes)
- ألواح حبوب الإفطار أو الفطائر المحلاة بدون فواكه مجففة أو شوكولاتة أو مكسرات
- بريوش مستديرة (فطيرة محلاة)
- كرواسان
- بانكيك
- زبادي طبيعي أو منكّه (ضمن بدائل منتجات الألبان لطفلك)
- فشار سادة أو حلو
- ألواح كعك سادة
- فاكهة مناسبة
- البسكويت مثل البسكويت السادة أو بالبندق أو بسكويت ساندويتش أو شورت كيك
تذكر:
- ضع في اعتبارك جميع القيود الغذائية التي يتبعها طفلك حاليًا.
- احتفظ بحصة طفلك من الفاكهة والخضروات والبطاطس إذا تم إعطاؤه واحدة.
أفكار الغداء ...
- خبز سياباتا الإيطالي ودجاج مشوي وفلفل أخضر مشوي و كريمة جبنة كاملة الدسم.
- لفائف التورتيلا والتونة والمايونيز.
- بايغل ولحم بقري مشوي وخس.
امزج وطابق مع اختيار واحد من كل مجموعة طعام لبناء غداء متوازن. انظر أدناه للحصول على بعض الأفكار.
الطعام النشوي
- رغيف خبز
- لفائف
- معكرونة
- أرز
- البطاطس المسلوقة أو المهروسة
- خبز الشباتي
- بايغل
- خبز عربي
- الخبز سياباتا الإيطالي
- خبز النان الهندي
- بانكيك
- فطائر مافن سادة
- شعرية
- الحبوب
- أعواد الخبز
- بسكويت
- كعك الأرز(Rice Cake)
- تورتيلا سادة
الخضروات
- خس
- جزر
- خيار
- فلفل
- كرفس
- ذرة
- بازيلاء
- قرع
البروتينات ومنتجات الألبان
- اللحوم المشوية والدجاج والديك الرومي - تجنب اللحوم المصنعة
- بيض مسلوق/مايونيز بالبيض
- تونة معلبة بالزيت أو بلماء أو مخلوطة بالمايونيز
- اللحم المفروم/بدائل اللحوم
- سمك السلمون/كعكة السمك/السمك الأبيض الملتوت في الخبز
الفاكهة
- تفاح
- يوسفي/مندرين
- عنب بري/توت/فراولة
- عنب
- أناناس
- كوكتيل فواكه - معلب في شراب أو مصفى
الدهن
- زبدة
- كريمة جبنة كاملة الدسم
- مايونيز
- مربى
تعبئة الغداء المدرسي ...
- استخدم صندوق غداء أو حقيبة غداء ممتعة/ملونة.
- امنح نفسك وقتًا للتفكير والاستعداد، ويمكن أن تعد الأطعمة في الليلة السابقة.
- تذكر مراجعة ملصقات الطعام أو التحدث إلى أخصائي التغذية الخاص بطفلك للتحقق مما إذا كان الطعام مناسبًا أم لا.
- اتبع جميع الإرشادات المعتادة لسلامة الغذاء.
اختيار وجبات الغداء المدرسية ...
يوفر تناول وجبات الغداء المدرسية تغييرًا لطيفًا وقد يساعد طفلك في الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة.
قد يتمكن موظفو تقديم الطعام من تعديل وجبة غير مناسبة لجعلها أكثر ملائمة. إذا تم التخطيط لذلك مسبقًا، فيمكن تحقيق التغييرات دون لفت الانتباه غير الضروري في وقت تناول الوجبة.
قد تكون بعض هذه الخيارات مناسبة:
- همبرغر سادة أو فيليه دجاج/برجر نباتي في خبز
- معكرونة ولحم وكمية صغيرة من الصلصة
- لحم مع أرز وخضار
- أرز مقلي بالبيض
- سمك مع حصة من الأرز أو المعكرونة
- خيارات الحلوى - كيك إسفنجي، أو كعكة الليمون، أو كعكة الغريبة مع الكريمة
- وجبات خفيفة مثل البسكويت، أو الكعك اللذيذ، أو الكرواسان، أو الخبز بالثوم
- الفاكهة المعلبة في شراب (مصفاة)
المشروبات...
من المهم أن تبقى مرتوياً في المدرسة.
قد يكون لدى طفلك كمية محددة من السوائل ليشربها خلال اليوم.
اختر مزيجًا من:
- المياه
- ماء مع القرع الصيفي أو شراب
- بديل الحليب
- مشروبات خاصة موصى بها من قبل أخصائي التغذية لطفلك
ملحوظة: من المهم أن تلتزم ببدائل السوائل التي حددها الفريق الطبي في المستشفى.
يمكن أن يساعدك استخدام زجاجة ملونة عليها علامات على الجانب أنت وموظفي المدرسة على تتبع مقدار ما يشربه طفلك خلال اليوم.
إذا نصح طفلك بتناول مكمل غذائي ، مثل Renastep ™، فيمكن تعبئته في صندوق الغداء.
Renastep ™ هو غذاء للأغراض الطبية الخاصة ويجب استخدامه تحت إشراف طبي.
إن Renastep غذاء جاهز للاستخدام لإدارة النظام الغذائي للذين يعانون من أمراض الكلى بداية من سن 3 سنوات.
يعتبر Renastep غير مناسب للاستخدام كمصدر وحيد للتغذية.
يلزم المراقبة المنتظمة للحالة التغذوية ومستويات الكهرل.
انظر إلى ملصق Renastep لمعرفة مسببات الحساسية وغيرها من المعلومات.